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Il ciclo di lavorazione: come diventare uno chef a dieci stelle

Febbraio 7th, 2018|Categories: ERP|Tags: , , , , , , , , |

L’insieme delle fasi necessarie alla realizzazione di un prodotto prende il nome di ciclo di lavorazione. Ma non può essere solo e solamente questo...Per scoprire tutti i segreti del ciclo di lavorazione leggi questo articolo.

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Bill of Material, ovvero la distinta base: rientriamo in cucina – parte 2

Gennaio 30th, 2018|Categories: ERP|Tags: , , , , , , , , , , |

Riprendiamo il nostro percorso gastronomico: è giunto il momento di entrare in cucina per vedere quello che bolle in pentola. Cos’è la distinta? È un grafo orientato: non è esattissimo dire, come spesso si sente, che è un albero.

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Gli articoli: siamo sicuri di conoscerli davvero? – parte 2

Gennaio 24th, 2018|Categories: ERP|Tags: , , , , , , , , , , , |

Riassunto della puntata precedente: abbiamo capito tutto quello che ci serve per trattare un articolo (il suo codice e i suoi attributi), ci rimane solo di decidere come farlo.

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L’Articolo in un sistema informativo: ne conosci l’importanza? – parte 1

Gennaio 19th, 2018|Categories: ERP|Tags: , , , , , , , |

Se dovessi dare un voto (da uno a dieci) all’importanza dei temi legati all’oggetto articolo nel sistema informativo di un’azienda commerciale o di produzione, le darei almeno dodici. Vediamo di cosa stiamo parlando: non è così semplice come può sembrare a prima vista (come tutto, del resto).

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